Torre Saracena vuol dire una sola cosa:
passione e rispetto per il territorio e per i suoi frutti.

Per questo abbiamo deciso di stabilirci nel cuore della Piana di Sibari, la più grande pianura della Calabria e terra famosa per i suoi magnifici prodotti.

Ed è proprio qui che nascono e crescono tutti i nostri ingredienti. Ognuno di essi ha una sua piccola storia, una storia che parte da un minuscolo seme fino ad arrivare al prodotto finale, gustoso e massima espressione del territorio. Tutti, a uno a uno, sono coltivati senza l'utilizzo di sostanze chimiche e rispettando il naturale ciclo della natura, per un prodotto dal sapore raffinato e genuino.

La maggior parte degli ingredienti che usiamo per le nostre ricette vengono tutti coltivati, o cercati, con dedizione direttamente nei terreni che appartengono all'azienda ormai da decenni, certificati ma soprattutto sani. Tutte questo ovviamente si trasmette nei prodotti che creiamo. Le nostre ricette esprimono al meglio ogni valore della nostra terra, dai sapori tipici mediterranei ai profumi che più ci stanno a cuore, così da portare sulla tua tavola il gusto vero e speciale della Calabria.

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Carciofini selvatici

11,90

Cicoriette selvatiche

8,90

Cipolle rosse alla brace

10,50

Fiori di cappero

11,90

Funghi cardoncelli sott’olio

11,90

Pomodori secchi sott’olio

8,90

Senape selvatica

8,90

Talli di cappero

11,90

Clementine candite ricoperte al cioccolato

14,90

Condimento a base di olio evo e limone

9,90

Confettura extra di fichi

5,50

Marmellata di arance moro

5,50

Marmellata di clementine

5,50

Crema agrodolce di cipolle rosse di tropea

4,50

Crema di carciofini selvatici

6,90

Crema di cardoncello

6,90

Crema di talli di cappero

6,90

Stuzzico

4,90

Stuzzico dei sibariti

4,90

Stuzzico magna grecia

4,90

Pesto rosso

5,90

Sugo al pomodoro

5,10

Sugo al pomodoro e basilico

5,10

Sugo al pomodoro e cardoncello

5,10

Sugo al pomodoro e rucola selvatica

5,10

Sugo piccante al pomodoro

5,10

Pronto bruschetta pomodoro

5,50

Pronto bruschetta pomodoro, olive e capperi

6,30

Riso Carnaroli di Sibari

4,80

Senapata di clementine

4,20

Senapata di fichi

4,20